Rug har blitt brukt som brødkorn i flere tusen år.
 
 Høyt innhold av vitamin E, magnesium og silisum
 Økologisk
 
Melet er tyngre og mørkere enn de andre kornsortene. Den lave glykemiske indeksen sammen med et høyt innhold av vitamin E, magnesium og silisium gjør rug bra for skjelett og benbygning, lunger og blodsystem. Rug benyttes ofte i surdeiger og er også kjent fra det danske kostholdet gjennom det tradisjonelle danske rugbrødet.

Grovmalt rug.
Økologisk dyrket.

Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Næringsinnhold per 100 g
Beskrivelse Holli mølle grovmalt rug 1kg økologisk
Energi 1159KJ/277kcal
Fett 3g
Hvorav mettede fettsyrer 0,23g
Karbohydrater 54g
Hvorav sukkerarter 1,02g
Protein 12g
Salt 0,02g