Siktet spelt fra Holli Mølle.
 
 10 kg sekk
 Siktet - alle skalldeler er fjernet
 Velegnet til bakst
 Økologisk dyrket
 
Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. På Holli Mølle benytter vi utelukkende speltsorten Oberkulmer Rotkorn, kjent som den mest genuine speltsorten.
 
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Økologisk siktet spelt.
Allergener: inneholder gluten.

Næringsinnhold per 100 g
Beskrivelse Holli mølle siktet spelt 10kg økologisk
Energi 1479kJ/353kcal
Fett 2,1g
Hvorav mettede fettsyrer 0,3g
Karbohydrater 68g
Hvorav sukkerarter 0,7g
Protein 12g
Salt 0,01g