Finmalt spelt fra Holli Mølle. 
 
 Fin sammalt betyr at hele kornet er malt til fine partikler
 Velegnet til bakst
 Økologisk dyrket. 
 
Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. På Holli Mølle benytter vi utelukkende speltsorten Oberkulmer Rotkorn, kjent som den mest genuine speltsorten.
 
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Finmalt spelt.
Økologisk dyrket.
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Næringsinnhold per 100 g
Beskrivelse Holli Mølle finmalt spelt 1kg økologisk
Energi 1413KJ/337kcal
Fett 3g
Hvorav mettede fettsyrer 0,29g
Karbohydrater 63g
Hvorav sukkerarter 0,73g
Protein 12g
Salt 0,06g