Grovmalt spelt fra Holli Mølle.
 
 Grov sammalt betyr at hele kornet er malt til grove partikler
 Velegnet til bakst
 Økologisk dyrket
 
Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. På Holli Mølle benytter vi utelukkende speltsorten Oberkulmer Rotkorn, kjent som den mest genuine speltsorten.
 
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Grovmalt spelt.
Økologisk dyrket.
Oppbevares kjølig, tørt og godt atskilt fra varer med sterk lukt.

Næringsinnhold per 100 g
Beskrivelse Holli mølle grovmalt spelt 1kg økologisk
Energi 1413KJ/337kcal
Fett 3g
Hvorav mettede fettsyrer 0,29g
Karbohydrater 63g
Hvorav sukkerarter 0,73g
Protein 12g
Salt 0,06g